Receita light: Filé de Linguado com Banana e Compota de Tomate - Lucilia...

SOPAS HUMMMMMMMMMM....AMMOOOOOOOOOO

Sopa colombiana: tomate e espinafre

Categoria: RECEITAS

Vai ser sopa? Adversário das quartas-de-final, a Colômbia tem uma culinária peculiar. A mistura de culturas se reflete no prato nacional, o ajiaco, sopa que muda de ingredientes de acordo com a estação. Confira a minha versão, para saciar nosso apetite de gol!

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Eles têm praia, jogam com alegria nas pernas e adoram comer pratos apimentados. A Colômbia poderia ser muito parecida com o Brasil, mas não é. Gastronomicamente falando, então, nossas diferenças são tão grandes quanto nossas pretensões em campo. Enquanto buscamos o hexacampeonato, eles comemoram estar tão longe no torneio pela primeira vez. Isso significa que vai ser sopa? Tomara!

Inspirada por esta brincadeira, recriei o prato nacional colombiano em duas versões. O importante foi garantir a presença do milho, muito popular no país. A novidade é na forma de servir, em shots. Assim, fica prático para oferecer como uma entrada, em um jantar informal, ou até durante o jogo, como um petisco light e altamente nutritivo. Vamos às receitas?

Shots de sopa colombiana: tomate

Ingredientes

1 cebola média picada grande
5 tomates maduros
2 dentes de alho
½ cenoura
Folhas de manjericão (a gosto)
1 fio de azeite
Sal a gosto
Pimenta a gosto
1 colher sopa de requeijão (opcional)
Grãos de mostarda para decorar (a gosto)
3 mini-milhos para servir

Modo de preparo

Em uma panela, doure o alho no fio de azeite.
Junte a cebola, o tomate, a cenoura e o manjericão, sal e pimenta.
Abaixe o fogo e tampe a panela para cozinhar bem, se precisar coloque um pouco de água.
Bata tudo no liquidificador e volte para panela corrija o sal, se preferir adicione o requeijão.

Sirva com mini-milho e grãos de mostarda.

Shots de sopa colombiana: espinafre

Ingredientes

2 xícaras de espinafre
2 dentes de alho
½ cebola cortada
½ talo de alho poró
200 ml de água
1 colher (sopa) de creme de cebola
Salsinha a gosto
Sal a gosto1 fio de azeite

Modo de preparo

Em uma panela, doure o alho no fio de azeite.
Junte a cebola com alho poró para dourar também.
Junte a salsa, o creme de cebola, a água e o espinafre.
Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos.
Bata tudo no liquidificador, depois volte à panela para ferver por mais 2 minutos.

Sirva com mini-milho e sementes de mostarda.

Confira a seguir o vídeo com o passo a passo das receitas.

http://youtu.be/0fp1_5k4y04

Receita Saudável - Shots de Sopa: Tomate e Espinafre - Lucilia Diniz

http://luciliadiniz.com/sopa-colombiana-tomate-e-espinafre/

Tags:comida light,Copa do Bem,nutrição prática e saudável,petiscos light,sopa,

ROLINHOS DE SALMÃOOOOOOOOO HUMMMMMMMMMMMMMMMMMM

A festa ficou leve: rolinhos de salmão

Categoria: RECEITAS

Em uma festa, é fácil perder o rumo da dieta. Pelos menos os petiscos podem ser mais leves – e até saudáveis. Troque as empadinhas por entradas à base de salmão, que garantem a proteína que você precisa sem estrapolar nas calorias. Muito pelo contrário!

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Nunca uma gordura foi tão benéfica. O ômega-3 presente no salmão em abundância auxilia nossa saúde na mesma proporção. Para contar com este poder em suas mãos, nada melhor que uma receita que o coloca exatamente nesta posição.

Bom para a cabeça, melhor para o coração: o ômega-3 reduz o colesterol do sangue, regula a pressão arterial e favorece o combate à obesidade, já que atua no processo anti-inflamatório que caracteriza o problema.

Os ácidos graxos ômega-3 não são produzidos pelo corpo humano. Por isso, devemos garantir seu consumido por meio de alimentos, como o salmão.

E que melhor ocasião, senão em uma festa? Confira a seguir uma receita que transforma tanto benefício em um petisco light, que vai tornar ainda mais leve o motivo da celebração.

Encontre esta e outras dicas valiosas para colocar o corpo e mente em harmonia no meu livro Ponto de Equilíbrio – leia aqui.

A festa ficou leve: rolinhos de salmão

Ingredientes

200 g de salmão defumado fatiado
200 g de cream cheese light
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Pimenta-do-reino moída na hora
Raspas de limão

Modo de fazer

Bata o cream cheese, as raspas do limão, a pimenta e a cebolinha num processador.
Bata até que a mistura fique homogênea a aveludada.
Coloque as fatias de salmão sobre o prato.
Espalhe a mistura e enrole, como se fossem rocamboles.
Fatie como rolinhos. Decore com a cebolinha e sirva.

Tags:comida light,nutrição prática e saudável,ômega 3,petiscos light,salmão,

FONTE: http://luciliadiniz.com/festa-ficou-leve-rolinhos-de-salmao/

SOPA DE LEGUMES...HUMMMMMMMMMMMMMM

Sopa de legumes

Categoria: RECEITAS

Em qualquer hora do dia ou da noite, essa sopa de legumes é uma excelente opção para matar a fome de forma saudável e manter-se em forma. Coma à vontade mas de forma consciente! Sem exageros…

Ingredientes

1/2 cebola média picada
1 talo de alho poró
1 pimentão amarelo cortado em cubos
1 pimentão vermelho cortado em cubos1 talo de salsão cortado em cubos
1 abobrinha cortada em cubos
1 pacote de caldo Sazón de galinha zero
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Dissolva o caldo Sazón em um litro de água.
Na panela de pressão, coloque os legumes para cozinhar por 15 minutos.

Rende: 4 porções
Calorias por porção: 80

Tags:alimentação saudável,equilíbrio,nutra-se,receitas,

FONTE: http://luciliadiniz.com/sopa-de-legumes/

RECEITAS DO SITE DA LUCILIA DINIZ MINHA MUSA INSPIRADORA AMOOOOOOO****

Sopa detox de inhame com espinafre

Categoria: RECEITAS

Dietas detox nos ajudam a eliminar toxinas. Contra os ataques diários de substâncias químicas que acabam com a saúde e a beleza da pele, você pode se beneficiar da proteção extra que vem da horta. E quando o clima esfria, melhor que seja na forma de sopa.

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Como toda receita detox, a sopa também é feita por uma combinação de alimentos naturais como verduras, legumes e sementes. Ricos em nutrientes, vitaminas e fibras, quando combinados estes alimentos possuem um grande poder de purificação do organismo. Isso nos ajuda a regular o intestino e a eliminar a gordura do corpo, o que melhora nossa saúde de um modo geral. E, o que interessa: a perder a barriga!

Ainda mais sabendo que, com estes ingredientes, o efeito detox está garantido. Folhas verde-escuras, como o espinafre, melhoram o funcionamento do fígado, que passa a eliminar toxinas de maneira mais eficiente. Com o inhame, a sopa ganha volume, o que ajuda a saciar a fome sem elevar os níveis de glicose no sangue. Quanto à linhaça, além dos benefícios do ômega-3, esta semente rica em fibras também ajuda a saciar e estimula o intestino a trabalhar melhor.

Agora, vamos à receita!

Sopa detox de inhame com espinafre

Ingredientes

5 inhames médios
1 colher (café) cubinhos de gengibre1 cebola média picada
2 dentes de alho
1 xícara de chá de espinafre picadinho
2 colheres de sopa de linhaça dourada
200 ml água

Para tempero

1 colher (café) de sal
1 colher de (chá) de tomilho e alecrim triturados

Modo de preparo

Refogue o alho e a cebola em panela antiaderente.
Cozinhe o inhame já sem a casca com o gengibre.
Quando estiver bem macio, amasse-o na própria água de cozimento, com auxílio de um garfo ou espremedor de batatas.
Adicione o espinafre, acerte o sal e ferva por mais 2 minutinhos, até as folhas amolecerem.
Acrescente a linhaça 2 minutinhos antes de servir.

Tags:comida light,detox,espinafre,sopas,

LUCILIA DINIZ É UMA INSPIRAÇÃO!!!

FONTE: http://luciliadiniz.com/sopa-detox-de-inhame-com-espinafre/

Agente Laranja, meu novo suco detox

Categoria: RECEITAS

Adotei e recomendo. Sucos detox facilitam a eliminação das toxinas e dos líquidos em excesso. Como contêm ingredientes antioxidantes, também favorecem a renovação das células e da pele. Hoje tenho mais uma ótima receita. Vamos fazer?

Já falei aqui o que penso do assunto. A desintoxicação, ou detox, tem dois objetivos. O primeiro é nos ajudar a eliminar toxinas que entram no nosso organismo a toda hora, através da alimentação (gorduras trans, conservantes, corantes e etc.), remédios, cosméticos e poluição. Tudo isso nos deixa com aquela sensação de inchaço, dor de cabeça e indisposição. O segundo é repor o que perdemos junto com o suor: sódio, potássio e diversos minerais que são expelidos pelo corpo. Ou seja, sua função é ajudar na nutrição, e não tomar o seu lugar.

Mas não há dúvida: sozinho, o organismo é capaz de eliminar as toxinas. Por isso, criei mais uma receita deste elixir que, como aliado, deve estar sempre a seu lado.

Feito com limão, gojiberry, erva doce, cenoura, champignon e pimentão, o Agente Laranja é superfácil de fazer – e enriquecido com tudo de bom. O limão ajuda a dissolver gorduras. Com poucas calorias, o champignon contribui com a perda de peso, aumentando a saciedade e fazendo você comer menos. Já a erva-doce tem ótimo efeito digestivo e ainda reduz a vontade de comer doce. E a goji berry, outro segredo desse suco, é um poderoso antioxidante, que rejuvenesce e combate os efeitos nocivos do sol na pele. Também antioxidantes são a cenoura e o pimentão. Juntos, estimulam o sistema imunológico, combatem a fadiga e o envelhecimento precoce.

Encontre aqui também receitas de suco verde redutor de medidas, suco de melancia com gengibre acelerador do metabolismo e o Red Lu.

Coloque a postos a centrífuga, o liquidificador e os ingredientes e mãos à obra!

Ingredientes

200 ml suco de cenoura (passada na centrífuga)
200 ml suco de pimentão amarelo (passado na centrífuga)
2 colheres (chá) de gojiberry
50 ml suco de erva-doce (passada na centrífuga)
100 ml suco de limão
50 ml de suco de champignons frescos (passados na centrífuga)

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
Junte o suco de limão, o de erva-doce e o chá de gojiberry.
Bata e sirva gelado!

Tags:antioxidantes,detox,goji berry,nutrição prática e saudável,sucos,

FONTE: http://luciliadiniz.com/agente-laranja-meu-novo-suco-detox/?utm_source=fb&utm_medium=pp&utm_content=nutrase&utm_campaign=sucolaranja

Entenda os benefícios da drenagem linfática e como é o procedimento.

Artigo publicado por Roberto Magalhães nas categorias: Bem-Estar

Nada melhor que após um dia daqueles de muito trabalho e estresse receber massagem no corpo, não é mesmo? É mesmo relaxante, revigorante e faz um bem danado para a autoestima e é melhor ainda para o corpo, pois combate aos sintomas da temível TPM que acomete milhares de mulheres, reduz celulites e evita retenção de líquido do organismo.

Uma das massagens que tem virado febre com a mulherada e que promete a melhoria dos sintomas citados acima é a drenagem linfática. Não sabe o que é? Ah, então entenda o que é e em que casos é indicada a massagem milagrosa que alivia as tensões do dia a dia e ainda deixa o corpo em forma e sem dores.

O que é a drenagem linfática

A drenagem linfática nada mais é que massagem feita no corpo de forma suave com toques e movimentos ritmados para eliminar os desconfortos e inchaços ativando a circulação corporal de forma positiva. A massagem é feita com o intuito de estimular o sistema linfático para trabalhar de forma mais rápida, movendo as toxinas do corpo e excesso de líquido.

Ou seja, drenagem é perfeita para eliminar a retenção de liquido, problemas de circulação no corpo, dores causadas pela Tensão Pré Menstrual (TPM) e também ajuda a evitar as gorduras localizadas. Além disso, é uma grande aliada para reduzir os graus mais leves de celulite, que deixa o corpo com aquele aspecto de casca de laranja. A drenagem linfática é um verdadeiro milagre para quem deseja um corpo leve, livre de inchaços e dores desconfortáveis.

Como é o procedimento

O procedimento da drenagem linfática é feito basicamente com toques e movimentos com as mãos no corpo do paciente de forma ritmada e suave para eliminar as toxinas orgânicas causados por mal alimentação, pouca ou muita ingestão de água ou questões genéticas.

Mas atenção, pois apesar de ser uma grande aliada, tem suas contra-indicações e só pode ser feita após orientação médica. Em alguns casos o procedimento é acompanhado de sessões de ondas de ultrassom, para eliminar as gorduras localizadas que causam a celulite.

Benefícios da drenagem linfática

Entre os diversos benefícios da drenagem está a redução da retenção de líquido, a absorção de edemas causados pelo pós-operatório que normalmente deixa a pessoa inchada, por conta do trauma cirúrgico. Além de eliminar os desconfortos causados pela TPM nas mulheres, auxilia para reduzir os sintomas das varizes, das celulites de graus mais leve e entre outros sintomas.

Em que casos é indicada

A drenagem é linfática é indicada para todos os casos já citados acima. Mas atenção, pois há contra indicações deste método de massagem para pessoas com pressão baixa, problemas ligados ao coração, pessoas que fizeram cirurgias cardíacas recentemente. Além de pessoas acometidas por doenças renais, asma, câncer e infecções diversas. Antes de optar pela massagem deve ser avaliado com seu médico se o método é indicado, pois é feita compressões em partes do corpo o que pode afetar o organismos e circulação de forma grave.

FONTE: http://www.saudicas.com.br/drenagem-linfatica/