Como preparar uma maionese magra

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Como preparar uma maionese magra
Fazer a reeducação alimentar que conduza a uma perda de peso é uma questão de “emagrecer” suas receitas favoritas. Para isso, vale testar trocas vantajosas. E também considerar dicas de quem já passou por isso – como eu.

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Sem ovo nem óleo, essa vai direto para seu caderninho de receitas light: maionese de tofu (queijo de soja).
Com apenas 55 calorias por colher (sopa), contra quase 150 kcal da maionese tradicional, ela é extremamente versátil, e vai bem tanto em saladas como em sanduíches. Mas, atenção: apesar de ser light, não abuse!

Ingredientes

250 gramas de tofu
1 colher (sobremesa) de azeite
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sobremesa) de mostarda
Sal a gosto

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo.
Deixe gelar por pelo menos uma hora.Pronto, é só servir.